プレッツェルは、ドイツやオーストリア、スイスなどの中欧・西欧で古くから食べられている伝統的なパンです。その起源は、ローマ時代にまで遡るといわれています。
今回はクリスマスなどのイベントとプレッツェルについてお伝えします。
クリスマスとプレッツェル
プレッツェルは、クリスマスの時期になると、特に多く食べられます。
その理由は、プレッツェルの形が、三位一体を象徴する十字架や、キリストの受難を象徴する縄を連想させるためです。
また、プレッツェルは、幸運や健康を招く縁起の良い食べ物としても知られています。
そのため、クリスマスの朝食やおやつとして、プレッツェルを食べる習慣があります。
具体的には、ドイツでは、クリスマスの朝食にプレッツェルを食べる習慣があります。
プレッツェルに塩を振りかけて、コーヒーや紅茶と一緒に食べます。
また、オーストリアでは、クリスマスのマーケットで、プレッツェルを販売するのが一般的です。その他にも、プレッツェルは、そのまま食べたり、砂糖やチョコレートをつけて食べたりします。
日本でも、近年、クリスマスのパンとして、プレッツェルを見かける機会が増えています。プレッツェルの独特の食感や風味が、クリスマスの雰囲気を盛り上げてくれるため、人気を集めています。
ハロウィンとプレッツェル
ハロウィンは、アメリカやイギリスなどのキリスト教圏で、10月31日に祝われる秋の収穫祭です。ハロウィンには、かぼちゃのランタンやお化けなどのモチーフを飾り付け、子供たちが仮装をして家々を訪れてお菓子をもらう「トリック・オア・トリート」などの行事が行われます。
ハロウィンとプレッツェルのパンが結び付けられるようになったのは、近年、アメリカやイギリスなどのキリスト教圏で、ハロウィンが商業化され、お菓子や装飾品などのハロウィングッズが、プレッツェルメーカーによって販売されるようになったことがきっかけです。
具体的には、アメリカでは、ハロウィンの時期になると、プレッツェルに、ジャック・オー・ランタンやコウモリなどのハロウィンモチーフを描いたり、トッピングしたりした、ハロウィン限定のプレッツェルが販売されます。また、イギリスでも、ハロウィンの時期になると、プレッツェルに、かぼちゃやスパイスなどのハロウィンらしいフレーバーをつけた、ハロウィン限定のプレッツェルが販売されます。
日本でも、近年、ハロウィンが定着するにつれて、ハロウィン限定のプレッツェルを見かける機会が増えています。プレッツェルの独特の食感や風味が、ハロウィンの楽しい雰囲気にぴったり合うため、人気を集めています。
このように、ハロウィンとプレッツェルのパンは、直接的な関係はありませんが、近年、ハロウィンの商業化によって、結び付けられるようになったと言えるでしょう。
イースターとプレッツェル
イースターは、キリスト教において、イエス・キリストの復活を祝う祭りです。イースターの時期になると、プレッツェルが特に多く食べられます。
その理由は、プレッツェルの形が、三位一体を象徴する十字架や、キリストの受難を象徴する縄を連想させるためです。
また、プレッツェルは、幸運や健康を招く縁起の良い食べ物としても知られています。そのため、イースターの朝食やおやつとして、プレッツェルを食べる習慣があります。
日本でも、近年、イースターのパンとして、プレッツェルを見かける機会が増えています。プレッツェルの独特の食感や風味が、イースターの雰囲気を盛り上げてくれるため、人気を集めています。
具体的には、日本では、イースターの時期になると、プレッツェルに、イースターエッグやウサギなどのモチーフを描いたり、トッピングしたりした、イースター限定のプレッツェルが販売されます。また、プレッツェルに、イースターらしいフレーバーをつけた、イースター限定のプレッツェルも販売されます。
このように、イースターとプレッツェルのパンは、直接的な関係はありませんが、キリスト教の文化において、プレッツェルがイースターと結び付けられているため、関連性があると言えるでしょう。
バレンタインとプレッツェル
プレッツェルは、チョコレートやナッツなどの材料を組み合わせることで、見た目にも華やかで美味しく仕上げることができます。そのため、バレンタインに贈るプレゼントとして、喜ばれる傾向があります。
具体的には、以下のようなプレッツェルが、バレンタインに贈られています。
- チョコレートプレッツェル：プレッツェルにチョコレートをコーティングした、定番のプレッツェルです。
- シュガープレッツェル：プレッツェルに砂糖をまぶした、甘いプレッツェルです。
- ナッツプレッツェル：プレッツェルにナッツをトッピングした、香ばしいプレッツェルです。
また、プレッツェルにメッセージを添えて贈ることも、バレンタインによく行われます。例えば、「あなたのことが大好き」「いつもありがとう」などのメッセージを書き入れ、恋人や友人に贈ります。
このように、プレッツェルは、縁起が良い食べ物であり、見た目にも華やかで美味しく仕上げることができることから、バレンタインに贈られるプレゼントとして人気を集めています。
こどもの日とプレッツェル
こどもの日に、子どもの健やかな成長と幸せを願う気持ちを込めて、プレッツェルが食べられるようになったと考えられます。
また、プレッツェルは、見た目にも華やかで、子どもにも食べやすい食べ物です。そのため、こどもの日に、子どもたちが喜ぶ食べ物として、プレッツェルが選ばれると考えられます。
具体的には、以下のようなプレッツェルが、こどもの日に食べられています。
- こいのぼりプレッツェル：こいのぼりの形をしたプレッツェルです。
- ひよこプレッツェル：ひよこの形をしたプレッツェルです。
- 星型プレッツェル：星の形をしたプレッツェルです。
また、プレッツェルにメッセージを添えて贈ることも、こどもの日によく行われます。例えば、「大きくなってね」「元気に育ってね」などのメッセージを書き入れ、子どもたちに贈ります。
このように、プレッツェルは、縁起が良い食べ物であり、見た目にも華やかで、子どもにも食べやすい食べ物であることから、こどもの日に食べられる食べ物として人気を集めています。
ボージョレ・ヌーヴォーとプレッツェル
ボージョレ・ヌーヴォーが、新酒で、比較的軽い味わいのワインであるため、塩味の効いたプレッツェルと合わせることで、味のバランスが良く、食欲をそそる組み合わせになります。
また、ボージョレ・ヌーヴォーは、11月第3木曜日に解禁されるため、プレッツェルと一緒に、秋の味覚を楽しむことができるという点も、人気の理由の一つです。
具体的には、以下のような組み合わせが、よく行われています。
- プレーンプレッツェル：シンプルな味わいのプレッツェルと、ボージョレ・ヌーヴォーの爽やかな酸味を合わせる。
- チーズプレッツェル：チーズのコクと、ボージョレ・ヌーヴォーの果実味がよく合う。
- ハムプレッツェル：ハムの塩気と、ボージョレ・ヌーヴォーのタンニンがバランスよく調和する。
また、プレッツェルにボージョレ・ヌーヴォーをかけて食べる「プレッツェル・ディップ」という食べ方も人気があります。
このように、ボージョレ・ヌーヴォーとプレッツェルは、味のバランスが良く、秋の味覚を楽しむことができることから、一緒に食べる習慣が広まっています。
誕生日とプレッツェル
プレッツェルの形状は、縄や円環を連想させ、古くから幸運や豊穣のシンボルとして親しまれてきました。そのため、誕生日などのお祝い事には、プレッツェルがよく用いられます。
また、ドイツの伝統的な誕生日祝いには、プレッツェルにメッセージを添えて贈る習慣があります。例えば、「幸運を祈る」「健康でありますように」などのメッセージを書き入れ、誕生日を迎える人に贈ります。
日本でも、近年では誕生日にプレッツェルを贈る習慣が広まっています。特に、オクトーバーフェストなどのドイツの伝統文化に興味を持つ人が増えたことで、プレッツェルは誕生日ケーキの代わりに選ばれることもあります。
