ドイツパン ドイツのパン職人 ドイツではパン職人になるための修行に〈遍歴〉というちょっと変わった制度があります。それがどういったものなのか紐解いてみませんか。実は味わい深くて美味しいドイツパンについてよく知る機会にも。 2024.06.28 ドイツパンプレッツェル冷凍パン